Caramel
EAN13
9791040116097
ISBN
979-10-401-1609-7
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Nombre de pages
400
Dimensions
25,5 x 19,1 x 3,6 cm
Poids
1406 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Caramel

La Martinière

Offres

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au cœur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner… Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
S'identifier pour envoyer des commentaires.