- EAN13
- 9782842219611
- ISBN
- 978-2-84221-961-1
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 08/12/2021
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 26,9 x 20 x 2,9 cm
- Poids
- 1220 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Offres
CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.
S'identifier pour envoyer des commentaires.