- EAN13
- 9791035831493
- Éditeur
- Belin Éducation
- Date de publication
- 11/2023
- Collection
- Major
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
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Reinventer Le Pastoralisme
Aliènor Bertrand, Pierre-Henri Gouyon, Dominique Taurisson-Mouret
Belin Éducation
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Aide EAN13 : 9791035831486
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Papier - Belin Éducation 18,00
L’industrialisation a rompu les liaisons écologiques entre les éleveurs, les
bêtes et les paysages. Aux marges de la production agro-industrielle résistent
pourtant des collectifs pastoraux économes, au sein desquels les éleveurs et
leurs troupeaux sont en interdépendance avec les écosystèmes. Si ces pratiques
restent très minoritaires, elles témoignent des aspirations de nouveaux
éleveurs, parfois néoruraux, à nouer d'autres relations avec leurs animaux, à
façonner les paysages en coévolution avec leurs troupeaux et à tisser de
nouveaux liens sociaux. En rendant la parole aux éleveurs, cet ouvrage montre
la richesse écologique et humaine du pastoralisme ainsi que les obstacles
administratifs auxquels il se heurte. Si la standardisation pilotée par l
’agro-industrie a conduit à une déconnexion des troupeaux et des écosystèmes,
à la perte du sens du métier et des savoir-faire, des initiatives locales
montrent que le pastoralisme peut se réinventer.
bêtes et les paysages. Aux marges de la production agro-industrielle résistent
pourtant des collectifs pastoraux économes, au sein desquels les éleveurs et
leurs troupeaux sont en interdépendance avec les écosystèmes. Si ces pratiques
restent très minoritaires, elles témoignent des aspirations de nouveaux
éleveurs, parfois néoruraux, à nouer d'autres relations avec leurs animaux, à
façonner les paysages en coévolution avec leurs troupeaux et à tisser de
nouveaux liens sociaux. En rendant la parole aux éleveurs, cet ouvrage montre
la richesse écologique et humaine du pastoralisme ainsi que les obstacles
administratifs auxquels il se heurte. Si la standardisation pilotée par l
’agro-industrie a conduit à une déconnexion des troupeaux et des écosystèmes,
à la perte du sens du métier et des savoir-faire, des initiatives locales
montrent que le pastoralisme peut se réinventer.
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